Bolu Mekar Jeruk

Bolu Mekar Jeruk
sumber: elyne tay
rebaked: Verawaty

bahan:
200 gr gula
150 ml air jeruk
250 gr tepung terigu
80 ml minyak makan
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
sedikit parutan kulit jeruk

cara membuat:
Larutkan gula dan air jeruk. ayak tepung lalu masukan soda kue dan baking powder. Tuang ke campuran gula dan air jeruk. masukan kulit jeruk. aduk rata dengan spatula. terakhir masukan minyak makan. aduk sampai rata. tuang ke cetakan lalu kukus selama 10-15 menit dengan api besar.
Happy baking
Verawaty